転載元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1545427111/
1: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:18:31 ID:7vI
材料とルゥ教えてクレメンス









2: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:19:47 ID:fpB
まずミートとガーリックをトゥゲザーさせて炒める

3: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:20:09 ID:7vI
>>2
ニンニクマジか・・・

4: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:20:52 ID:fpB
そして切っておいた野菜を放り込み鍋の中をかき混ぜる

5: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:21:50 ID:fpB
少し混ぜた後水を適量入れる
そして30分ほど弱火で煮込み続ける

6: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:22:12 ID:t1r
なんでルー語やめたの?

13: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:25:25 ID:fpB
>>6
すまんのか

7: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:22:43 ID:DjN
材料は人参 玉ねぎ 肉でルーはバーモントかジャワが好き
ジャガイモ好きやけど持ちが悪くなると聞いてから入れづらい

9: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:23:17 ID:7vI
>>7
たまねぎはみじんぎり?

12: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:24:28 ID:DjN
>>9
せやね 無駄かも知れんけど飴色になるまで炒めてから他の材料入れる

11: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:24:04 ID:fpB
>>7
ワイの家と一緒や
ちなバーモント辛口とジャワ中辛

8: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:22:56 ID:7vI
やっすいルゥだと食べる気しなくない?

10: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:23:35 ID:fpB
30分煮たらケチャップを適当に入れる
混ぜる
そしてカレー粉を入れる
あとはウスターソースや赤ワインを適当に入れて
終わり

14: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:25:34 ID:e8R
全部拳で砕いて煮込むのみ
あとはルーをぶち込む

15: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:26:38 ID:7vI
適当につくってもおいしいとこがカレーのいいとこやね

16: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:26:44 ID:l6F
面倒くさいので
玉ねぎ、ジャガイモ、人参、肉を適当に切って
水を適当に入れた鍋にいれる
火をつけてグツグツいってきたら
バーモントカレーを1箱分入れる
後は時々かきまぜて30分から1時間ほどまつ
こんなもん

17: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:27:36 ID:fpB
せやあと牛乳も少し入れるんやワイの家

19: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:28:25 ID:7vI
>>17
牛乳いれるんか
味はマイルドになるんか?

20: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:30:15 ID:fpB
>>19
あんまり変わらんもよう
入れないバージョンも食べたんやけど
そっちの方がさっぱりしててええわ
ただマッマのこだわりやから

18: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:28:04 ID:fpB
ちなトッモ全員大絶賛

21: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:30:58 ID:fpB
牛乳入れた場合冷めると固まりやすくなるんよな

22: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:32:31 ID:fpB
最初に炒めるニンニクは元々刷ってあるチューブに入ったおろしニンニクがおすすめや

23: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:35:47 ID:rJC
ルーを煮る

完成

27: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:38:10 ID:fpB
>>23
これも楽なんやけど
壊滅的に何か足らん

25: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:37:15 ID:l6F
時々刻んだ生姜を入れる

26: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:37:25 ID:Tpv

コリアンダーとクミン入れるんやで

28: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:54:56 ID:dq6
バターとケチャップとパプリカパウダーや

29: 名無しさん@おーぷん 2018/12/22(土)06:56:36 ID:zLp
白モツ入れて香ばしくなるまで炒めてから作ると旨いで

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