転載元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1546866206/
1: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:03:26 ID:cSz
塩豚骨









2: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:04:53 ID:7LY
塩やろ

4: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:05:56 ID:Dj3
味噌派はどこや

5: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:07:22 ID:CpP
担々

6: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:07:27 ID:5CF
豚骨(小声)

7: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:07:57 ID:aaB
魚介醤油

8: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:08:51 ID:5CF
>>7
これだ!

9: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:10:16 ID:R0I
魚介スープラーメン

10: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:10:42 ID:BkV
坦々麺

11: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:15:59 ID:7LY
割れてて草

26: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)03:08:15 ID:dNe
>>11
しゃーない

12: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:17:49 ID:98X
煮干し豚骨味噌

13: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:18:49 ID:mrA
エビ味噌

14: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:19:05 ID:zmj
味噌バターコーン

15: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:19:11 ID:Nyf
セメント系煮干し

18: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:48:31 ID:7LY
>>15
せめんと?

16: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:19:33 ID:S0v
みそ

17: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:24:41 ID:7LY
魚介系もええよな

19: 名無しさん@おーぷん 2019/01/07(月)22:48:58 ID:vwz
鶏白湯

21: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)00:26:36 ID:OuY
ここまで醤油豚骨が出てないなんて

22: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)00:27:20 ID:cqw
なんだかんだ醤油に還るんだよ

25: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)00:36:01 ID:7Um
坦々麺やろ舌バカ共

27: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)03:15:59 ID:1wg
鶏白湯醤油やぞ

28: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)03:17:57 ID:RPh
田所商店の味噌ラーメンなんだよなぁ

29: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)03:19:47 ID:SIb
なんだかんだ言って味噌が一番
味にコクがあってまろやかでぐううま

30: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)03:24:37 ID:J5e
味噌ラーメンにドバドバ唐辛子かけて食うンゴ!

31: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)03:26:12 ID:Qgv
豚骨醤油スレ

32: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)03:30:05 ID:37A
辛口豚骨なんだよなあ

34: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)03:41:52 ID:GGa
鯛のだし汁なんだよなあ

35: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)14:51:17 ID:dNe
>>34
これや!

36: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)15:00:40 ID:dlS
魚介スープやろ

39: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)15:07:38 ID:H8I
ワイガイジ、味噌バターコーンが好き

40: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)15:08:16 ID:lD6
和風豚骨

41: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)15:08:44 ID:SrG
鶏ガラ白味噌

42: ■忍法帖【Lv=19,はぐれメタル,opJ】 2019/01/08(火)15:10:10 ID:p2k
湯切り一つで変わってしまう物…味だけじゃ決められん

43: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)15:11:01 ID:dNe
>>42
これ
あと湯加減

44: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)15:11:31 ID:Pbb
鯛塩

45: ■忍法帖【Lv=19,はぐれメタル,opJ】 2019/01/08(火)15:12:15 ID:p2k
同じ店でも超うまく作れるやつと超不味く作れるやつとおるやろ

46: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)15:22:01 ID:dNe
>>45
あれ不思議だよな

47: ■忍法帖【Lv=19,はぐれメタル,opJ】 2019/01/08(火)15:24:51 ID:p2k
>>46
ちゃんとお玉擦り切れでタレを入れてるか、とか
スープの脂ばっか掬っちゃってないか、とか
さっきも言うたけど湯切りちゃんと出来てるか、とか

48: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)15:26:12 ID:dNe
>>47
まあせやろうなあ
つか料理の難しいところはせやね
カレーですら味変わる

49: ■忍法帖【Lv=19,はぐれメタル,opJ】 2019/01/08(火)15:27:35 ID:p2k
>>48
要はコク=バランスやねん
それをわかるかわからないかでちゃんと豆な調理できるか出来ないかが変わってくる

50: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)15:28:43 ID:dNe
>>49
奥が深い

51: ■忍法帖【Lv=19,はぐれメタル,opJ】 2019/01/08(火)15:31:27 ID:p2k
ということで一番うまいのは濃厚豚骨醤油固め濃いめ多めな

52: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)15:42:58 ID:WRm
豚骨以外でいいわ

53: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)15:43:25 ID:izX
せうゆ

54: 名無しさん@おーぷん 2019/01/08(火)15:43:40 ID:Pz1
二郎

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