転載元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1554405290/
1: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)04:14:50 ID:5jR
てーきゅうなアドバイスはNG









3: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)04:15:38 ID:enH
素材の味を楽しめ
炒めて醤油

10: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)04:17:26 ID:TRJ
茄子は結構品種によって個性が強いからな
>>3の言うように普通に焼いちゃえば基本本来の味消えないし無難かも

4: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)04:15:46 ID:TRJ
加茂?
一概に高級なすと言っても種類があるからなぁ

5: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)04:15:47 ID:tzF
漢は黙って丸かじり

11: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)04:18:32 ID:TRJ
ちなワイ大学で茄子について研究してる専門家やで~
こんなスレを待ってたわ

12: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)04:19:52 ID:TRJ
>>1
なんか言えや
まず種類教えろ
状態が知りたいからできれば画像もハラデイ

14: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)04:20:12 ID:4XV
ナスは水でいじめるといいんだっけ?

15: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)04:25:52 ID:TRJ
加茂は田楽、揚げ物、煮物なんでもできるけど
本来の味を楽しみたいならあえて揚げてみるとええで
なんも付けずに、アツアツのまま頬張るんや
煮るよりも旨味が逃げ出さずに、衣のなかに閉じ込められるで

16: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)04:26:27 ID:TRJ
トロットロで甘くて美味しいから、参考にしてな

17: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)04:27:19 ID:4XV
ナスの食感ゾンビみたいで苦手ンゴ

20: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)04:31:06 ID:TRJ
>>17
ゾンビの脳よりも柔らかいぞ
マジで美味いやつは美味い

18: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)04:29:16 ID:TRJ
一応他の品種のも書いとくで
水茄子は浅漬け
米ナスは焼きまたは田楽
白なすは揚げるか焼くとええで

21: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)04:32:05 ID:enH
ナスに自信ニキとかおるんやなあ

22: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)04:33:03 ID:PbK
素揚げを醤油で食べたい

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