引用元：・ラーメンの具って再考の余地あるよな？

1: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:29:55 ID:6PPb
メンマとかナルトとかチャーシューとか
よく考えるとラーメンでしか食わないしそこまで美味くもないやん

5: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:31:14 ID:66SU
チャーシューはうまいやろ

6: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:31:52 ID:6PPb
>>5
本場の焼き豚は上手い
日本のチャーシューはダシ抜けた煮豚だから旨くない

7: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:32:37 ID:6PPb
だからといって別にハイスペックな焼き豚をラーメンにのせるのも違うんだよね

8: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:35:54 ID:rsxp
ワイメンマ好きやけど

9: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:37:00 ID:6PPb
>>8
ラーメン以外でメンマ食うことないやろ？
メンマが好きならラーメン以外でもメンマ食うはず
そうならないってことはそこまで好きじゃないんや

12: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:37:40 ID:VLEe
>>9
酒のアテとしては優秀なんよなぁ

10: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:37:19 ID:VLEe
メンマは青椒肉絲やる時に割と重宝するで

15: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:38:43 ID:BQc4
>>10
これでチンジャオロースーって読めてしまう日本語の不思議

11: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:37:28 ID:BQc4
メンマもチャーシューも普通に酒のつまみで単体で食うが？

13: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:37:58 ID:hg4J
メンマおかずにするが…

14: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:38:28 ID:oqFP
まあなんか物足りないと言うかもうちょっと何とか出来そうではあるけど野菜盛りまくったり変なことしたりするくらいなら普通のでええかなと

16: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:39:14 ID:RwLy
二郎はラーメンとカウントせんのか

18: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:41:52 ID:6PPb
>>16
二郎と家系はそういう食い物や

19: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:43:01 ID:BQc4
>>16
インスパイア系は白髪ネギとか、オリジナリティ出す為の工夫色々してるで

17: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:40:37 ID:BQc4
ガチでラーメン以外で見たことない具材って確かにナルトぐらいかな
まあ、あれ単体で出されても切る厚み調整すればやっぱ板わさ的なツマミにはなるな

20: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:43:52 ID:hg4J
>>17
チャーハン五目中華、そばに入ってるのを見たことある

22: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:45:02 ID:BQc4
>>20
チャーハンはともかく、そばに入ってたら草

23: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:45:28 ID:VLEe
>>22
なるとは割と蕎麦うどんに入るで

24: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:46:03 ID:BQc4
>>23
関西か？
関東ではほぼみんぞ

25: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:49:22 ID:6PPb
鴨蕎麦みたいなやつにはたしかになると入ってる気がする

26: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:52:21 ID:hg4J
逆に何がラーメンに入ってたら納得するのか

27: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:52:50 ID:5HMy
醤油ベースで麺、チャーシュー、もやし、のり、わかめ、ナルト、餃子

28: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:53:28 ID:6PPb
>>27
餃子いれるな

30: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:53:47 ID:5HMy
>>28餃子入れてみろうまいぞ

33: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:55:07 ID:hg4J
>>30
餃子は意外と悪くないよな

35: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:55:36 ID:6PPb
>>33
ワンタンみたいなやつ？

36: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:56:32 ID:hg4J
>>35
そう。冷凍ギョーザ入れると水餃子みたいになる

29: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:53:31 ID:Lpnu
麺をもっとうどんみたいにコシがあるやつにしてほしい

31: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:54:21 ID:hg4J
ネギ、卵、ザーサイなんかも悪くないかもしれん

37: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:56:46 ID:3MGQ
たこやき入れよ

38: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:58:53 ID:hg4J
家で作る時はよく肉団子入れるは

39: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 02:59:20 ID:6PPb
つうかラーメンハゲも言うてたけどラーメンのトッピングはあくまでラーメンのトッピングやから
麺より強いもの入れると全体としてブレるんよね

41: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:01:01 ID:9068
>>39
ラーメンのチャーシューってスープに負けて味せんよな
かといって勝ったら問題あるんやろ
メンマは寡兵ながら勝ってるけどええんか

40: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:00:06 ID:hg4J
ラーメンハゲは正直どうでもいい

43: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:18:34 ID:8HNK
そもそも麺じゃなくてもいいよな

44: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:19:58 ID:Tqai
麺つーかワンタンでもええ

45: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:30:33 ID:U7DD
東京はラーメンだけは他人の評価を聞いたら大変なことになる
春木屋や桂花や六厘舎や町田家や暖暮や永福総大将

46: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:31:18 ID:hg4J
個人的におすすめしたいのは乾燥キノコ類やな
しいたけ、なめこ、まいたけ。
どれでもスープに風味とうまみも加わる

47: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:31:21 ID:Ljej
チャーシューはチャーシュー単体でも食うやろ

48: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:32:22 ID:ekEJ
ラーメンの具って皆どう食べとるんや
麺に絡める？口内丼？それとも別個で食べる？

52: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:33:25 ID:Ljej
>>48
基本それだけで食べる
スープと合わせるくらい

49: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:32:40 ID:CfjQ
チャーシューは流石に過大評価やと思ってる

50: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:32:57 ID:IpLo
チャーシューは塊ごとかぶりつくのが一番うまい

51: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:33:14 ID:GqFx
メンマもキクラゲももやしも要らん
叉焼とネギだけでよい

59: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:37:08 ID:U7DD
>>51
キクラゲなんか豚骨ラーメンにしか入ってないやん？
無料で入ってるならむしろ大当たり

53: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:33:36 ID:wO7J
通になると麺もスープもいらない

54: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:33:42 ID:U7DD
甲州街道のとんちん軒はさすがにチャーシューがかつやもな？
ラーメンだけは他人の評価を聞いたら大変なことになるけどな？

55: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:34:02 ID:TOtL
チャーシュー味玉めんま

56: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:35:08 ID:Euux
ほうれん草とノリがありゃええ

57: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:35:15 ID:IpLo
本格派の担々麺にはよく乗ってるけどザーサイとほうれん草
もっと使っていきたい

58: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:36:51 ID:wO7J
ワイはカレーに福神漬けとらっきょはまじで合わないと思ってる

62: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:42:33 ID:TKSf
豚骨系とか脂まみれのスープだと舌が脂にコーティングされて
味覚なんかまともに機能しなくなるから具材が何入ってても成立すんのよな

63: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:44:44 ID:CfjQ
メンマとネギはいる
チャーシューは無くてもいい
もやしは絶対いらん

64: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:45:19 ID:VLEe
もやしを入れるとダシの味が変わってしまう気がするんだ

69: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:50:24 ID:GqFx
>>64
メッセンジャーって今何してるんや？

72: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:51:20 ID:hg4J
>>69
ラーメンに乗ってるよりホットもやしの方が良い

76: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:55:10 ID:VLEe
>>69
アメリカでファイヤーしてるとは聞いたことある
あと地元でガキンチョに野球教えてるらしい

65: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:47:04 ID:U7DD
本場博多豚骨ラーメンの入った瞬間うおおとなり第一住人が平気な顔して食ってるラーメンはまたライスがうまいんや

66: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:47:47 ID:hg4J
もやしはいらんわなぁ
別添えでナムルにしてくれた方がよっぽど満足感あると思う

68: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:49:37 ID:U7DD
>>66
逆に一風堂って小皿でレッド・ホットに胡麻を大量に振りかけてうまいしな？

70: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:50:26 ID:wO7J
ワイは横浜県民やけど家系ラーメンより一蘭のほうがすき?

77: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:56:04 ID:U7DD
>>70
家系ラーメンでも全然違うよな？
杉田家　厚木家　この両者が激しくドンパチし西区岡野の総本家が逆に追うものの中島家さんに負けてしまうイメージ
中島家は移転したらしいね？

78: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:57:23 ID:wO7J
>>77
杉田家が一番すき?岡野の吉村本店は引っ越ししてから行ってないゆ?

81: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:59:19 ID:U7DD
>>78
おお！わかる？
あれ？吉村総本家も移転したの？

82: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 04:01:34 ID:wO7J
>>81
岡野交差点から少し離れたところに移転したみたい?

跡地は熱帯魚がいる水槽がレイアウトされてるオサレなバーになってる?

83: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 04:02:10 ID:U7DD
>>82
はえー！

84: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 04:02:50 ID:wO7J
>>83
杉田家でラーメンくってドトールでアイスコーヒー飲んで帰る、というルーティンをよくしてまちた?

85: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 04:15:54 ID:U7DD
>>84
地場なんやね？横浜には何だっけ？浜虎とかむしろ錫か銅かわからんけど冷たい中国茶（ジャスミン茶かな？）を無料で出す店もある

71: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:51:04 ID:U7DD
ワイは卒倒するくらいの香りの豚骨ラーメン屋はすごいなと思う

73: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:51:40 ID:DOJu
わかめはいらない

74: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:52:02 ID:8CND
メンマ美味いのに…

75: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:54:57 ID:DAh8
桃屋のやわらぎ食ってみ？

79: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:58:04 ID:U7DD
>>75
ふふふ　ハマったわ草　でも飽きない？

80: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 03:59:01 ID:ARHo
煮卵を疑わない奴多すぎる

86: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 04:41:08 ID:qAyj
味玉だけありゃいい

87: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 04:44:31 ID:RGq2
焼麩とかいれてるラーメン屋wwwwwwwwww







好きだよ

88: 名無しさん＠おーぷん 24/07/04(木) 04:46:27 ID:gtY0
特にメンマともやしはなんでそこに至ったんや？と思うわ